Свадебный торт – это самое главное блюдо на вашем торжестве. И дело не только в том, что он будет присутствовать на фото, а ещё и в том, что его внешний вид и, конечно же, вкус, будут оценивать все гости. Конечно, всем не угодишь – как говорится, на вкус, на цвет… Но постараться заказать такой десерт, за который уж точно не будет стыдно, несомненно, нужно. Но какой торт выбрать на свадьбу? Как подойти к выбору кондитера? Ведь в Интернете полным-полно предложений от домашних поваров, а есть также и кондитерские… Как выбрать среди них того, кто создаст для вас настоящий шедевр? И как правильно сформулировать свои пожелания, чтобы получить настоящий десерт мечты?
Прежде всего, уясните, что выбирать торт нужно не по фотографии, а по реальным десертам. Бывает, что кондитеры выставляют фото сладостей из Интернета, выдавая их за свои. Что ещё учесть?
В данной статье рассмотрим:- Как выбрать торт на свадьбу: внешний вид десерта.
- Какой торт выбрать на свадьбу: нюансы вкуса.
- Обязателен ли торт?
Как выбрать торт на свадьбу: внешний вид десерта
Учитывая, что каждой паре хочется хорошо получиться на всех фото, молодожёны ищут самый красивый и, как правило, большущий торт. Но обольщаться размерами не стоит. На самом деле лучше всего отойти от идеи огромного десерта.
Как выбрать торт на свадьбу? Огромные многоярусные торты, как правило, только на картинках выглядят хорошо. На самом деле у таких размеров есть свои минусы. Далеко не каждый кондитер знает, как именно правильно крепить слои на больших десертах, и часто гиганты сползают в сторону уже при транспортировке. Особые хлопоты доставляют сладости в несколько ярусов. Для них нужны специальные подставки, которые, как правило, стоят дорого, и молодожёнам зачастую приходится переплачивать. Лучше выбрать устойчивый вариант не очень больших размеров или заказать несколько тортов.
Какой торт выбрать на свадьбу, зависит также от тематики вашего торжества. Есть ли у вас пожелания к цветовой гамме, нужно обговаривать это с кондитером заранее. Что касается оформления, то лучше всего показать фото результата, который вы бы хотели увидеть. Потому что на словах всё будет звучать несколько иначе. Что касается сложных фигурок: жениха и невесты, голубей, лебедей, и т. п., то лучше всего брать готовые керамические. Во-первых, обойдутся дешевле, во-вторых, останутся на память о событии.
Какой торт выбрать на свадьбу: нюансы вкуса
Если с внешним видом всё понятно, то что можно посоветовать относительно вкуса? И кондитеры, и кондитерские должны не просто описать вам возможные варианты десертов, но и дать возможность попробовать. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения: не всем, к примеру, нравится мастика. Как выбрать свадебный торт, а точнее, коржи? Тут без вариантов – должен быть бисквит, иначе вы рискуете получить слишком хрупкий вариант. Бисквит легко резать, он не крошится и хорошо держит форму. Если у вас в торте несколько ярусов, выбирайте одинаковую начинку, чтобы никто из гостей не обиделся, что кому-то достался кусочек «вкуснее».
Сразу откажитесь от идеи брать торт-мороженое. Он растает слишком быстро. Важно: десерт должен быть свежим, но при этом хорошо пропитаться кремом, поэтому о его приготовлении и доставке договаривайтесь только с исполнителем, в котором вы уверены (здесь стоит отдать предпочтение кондитерским).
Обязателен ли торт?
Решая проблему на тему «свадебный торт: какой выбрать?», можно прийти к тому, чтобы вообще отказаться от классического десерта. В последнее время стало модно заказывать капкейки по числу гостей – они смотрятся красиво, их не надо резать, легко транспортировать и располагать на подставке любой «этажности».
А если торт заказан, но с ним случилась беда? Уронили при транспортировке, сделали плохо, а времени исправить уже нет? Или кондитер внезапно заболел и не успел справиться в срок? Не отчаивайтесь! Торт на свадьбе – не главное. Главное – ваша любовь друг к другу. А поднять настроение могут помочь уникальные стихи, посвящённые вашей семье.
Будьте счастливы!